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cookies potada
Estoy segura que disfrutarán mucho con sus pequeños preparando esta receta. Pueden mezclar los ingredientes, cortarlas, hornearlas y decorarlas. Esta receta la tomé del juego de Cortadores de Animales marca “Wilton que utilicé para preparar estas galletas.

Necesitan los siguientes ingredientes: 

1 taza de mantequilla sin sal, ablandada

1 1/2 taza de azúcar granulada

1 huevo

1 1/2 cdta. de extracto de vainilla)

2 3/4 tazas de harina de trigo

2 cdtas. de polvo de hornear

1 cdta. de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 400 F. En un recipiente hondo grande, con batidora eléctrica, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y obtenga una consistencia ligera y esponjosa. Agregar el huevo y el extracto; mezclar bien. Combinar la harina, el polvo de hornear y la sal; agregar a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez, mezclando después de cada adición. No refrigerar la masa. Dividirla en 2 bolas. En una superficie enharinada, extender cada bola hasta formar un círculo de aproximadamente 30,4 cm de ancho y 3 mm. de grosor. 

Sumergir los cortadores de galletas en harina antes de cada uso. Hornear las galletas en un molde sin engrasar de 6 a 7 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

 

Rinde alrededor de 3 docenas de galletas.

cookies 1

Para el Glaseado (Tomado de Joy of Cooking)

  • 2 claras de huevo
  • 2 tazas de azúcar pulverizada
  • 2 cdtas. de jugo de limón
  • 2 gotas colorante vegetal

PREPARACIÓN:

  1. Se baten las claras de huevo a punto de nieve junto con el jugo de limón y 2 gotas del colorante vegetal
  2. Se incorpora el azúcar poco a poco y se bate.

 cookies 2

Dejen volar la imaginación de sus pequeños al decorarla 😉 

Si te gustó y lo harías con tus peques te invito a compartirlo. 

cookies 5

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Cariños:

Nadilu <3

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